Vilka är vi?

Tintin Blackwell och hennes pappa Bruce Blackwell är de som driver Manaki Gold. Båda känner en stark kärlek till Grekland och är mycket matintresserade. Tintin är född i Grekland, uppvuxen i Schweiz, bor för närvarande i Malmö och arbetar till vardags som grafisk designer, se www.tintinblackwell.com. Bruce bor och arbetar sedan länge i Genève, i Schweiz. Det är Tintin som ansvarar för webbsidan, sköter beställningar och bokar leveranser, svarar på dina frågor och har koll på det mesta.

Andreas Staikos är den som tar hand om träden, ser till att de får vatten, att de mår bra och hålls fria från skadeinsekter och sjukdomar. Han är den som beskär träden på våren och ansvarar för plockningen på hösten.
Andreas har varit vår vän i snart trettio år. Han är en underbar man, gift med Georgia och stolt far till Ifigenia och Athina. Till vardags arbetar Andreas som Ermionis vatteningenjör – men som så många greker har han även del i en gård som han har ärvt från sina föräldrar. Här odlas oliver, granatäpplen, mandariner och apelsiner. Andreas marker gränsar till vår lund; därför kan han hålla ett vakande öga på vad som försiggår hos oss.

Evangelos Dimarakis, med smeknamnet Vangelis, är vår agronom. Hans släkt har odlat olivträd i generationer. Det är han som kvalitetsgranskar och buteljerar vår olivolja. Vangelis kan allt om olivträd och hur man får dem att trivas och ge bra skördar. Vi kan med all rätt kalla honom för »mannen som talar med olivträd«. Redan från barnsben har han varit passionerat intresserad av allt som växer. Istället för att som 6-åring leka med sina jämnåriga kamrater, roade han sig hellre med att ympa träd och experimentera med plantor. Vangelis utmärker sig genom sin fantastiska generositet, sin stora kunskap och sitt engagemang i miljöfrågor. Han värnar om natur och närmiljö som få andra greker gör.