Hur fungerar det?

Din skörd av olivolja

Under vintern får du din skörd av olivolja bestående av totalt 3 liter ekologisk, kallpressad Manaki Gold extra jungfruolja i 6 personaliserade flaskor à 500 ml.
Den totala mängden olivolja som respektive lund årligen ger delas lika mellan alla träd i lunden, oavsett vilken storlek träden har. Olivoljan du får i dina flaskor kommer alltså både från ditt eget träd och från de andra träden i samma lund.
Vi delar på oljeskörden på detta sätt eftersom:
1. Varje olivträd har en naturlig cykel (oberoende av väder och tillgång till vatten) där det vartannat år ger en bra skörd av oliver, vartannat år en liten eller obefintlig skörd.
2. Det finns idag inga olivpressar som kan pressa en så liten mängd oliver som ett enda träd ger. Det behövs flera hundra kilo oliver för att få tryck i maskinen.

Detta betyder att du och ditt olivträd ingår i en »community« där alla hjälps åt. Vissa år kanske de små, pigga träden ger bäst skörd och hjälper de trötta gamla träden – andra år är det tvärtom. Smart, eller hur?

Bli fadder till ett olivträd i Grekland